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food Marketing & Technology

Ausgabe 6-2018

Eine Auswahl von Artikeln zum Ansehen oder Downloaden.

In der aktuellen Ausgabe finden Sie zahlreiche Fachbeiträge, Produktneuheiten und Berichte über interessante Veranstaltungen.

food Marketing & Technology
Erscheinungstermin: 11.12.2018
Ingredients

Process Tolerant Clean Label Starches

PDF (313 KB)

The Ingredion group of companies is launching a revolutionary addition to its Novation® range of clean label (no E number) starches – the Novation Endura series. The first product to be launched within this new range is Novation Endura 0100 starch offering the highest process tolerance ever available, as well as maximum stability. This new series of clean label starches enables food manufacturers to create a wider range of appealing, additive-free and natural food products than ever before, including dairy desserts, fruit preparations, sauces and salad dressings.

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