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Dienstag, 15. Mai 2012

Hispack 2012, 15.-18.05.2012, Barcelona

The evolution of packaging
Mittwoch, 16. Mai 2012

Hispack 2012, 15.-18.05.2012, Barcelona

The evolution of packaging
Donnerstag, 17. Mai 2012

Hispack 2012, 15.-18.05.2012, Barcelona

The evolution of packaging
Freitag, 18. Mai 2012

Hispack 2012, 15.-18.05.2012, Barcelona

The evolution of packaging
Dienstag, 22. Mai 2012

Vitafoods Europe 2012, 22.-24.05.2012, Genf, Schweiz

Internationale Ausstellung und Kongress über Zutaten für Nutrazeutika und zugehörige Leistungen

AUTOMATICA 2012, 22.-25.05.2012, München

5. Internationale Fachmesse für Automation & Mechatronik
Mittwoch, 23. Mai 2012

AUTOMATICA 2012, 22.-25.05.2012, München

5. Internationale Fachmesse für Automation & Mechatronik

Vitafoods Europe 2012, 22.-24.05.2012, Genf, Schweiz

Internationale Ausstellung und Kongress über Zutaten für Nutrazeutika und zugehörige Leistungen
Donnerstag, 24. Mai 2012

Vitafoods Europe 2012, 22.-24.05.2012, Genf, Schweiz

Internationale Ausstellung und Kongress über Zutaten für Nutrazeutika und zugehörige Leistungen

AUTOMATICA 2012, 22.-25.05.2012, München

5. Internationale Fachmesse für Automation & Mechatronik
Freitag, 25. Mai 2012

AUTOMATICA 2012, 22.-25.05.2012, München

5. Internationale Fachmesse für Automation & Mechatronik

Partner

Food Technologie

Ausgabe 2/2012

Eine Auswahl von Artikeln zum Ansehen oder Downloaden.

In der aktuellen Ausgabe finden Sie zahlreiche Fachbeiträge, Produktneuheiten und Berichte über interessante Veranstaltungen.

Food Technologie
Erscheinungstermin: 24.04.2012
Titelthema

Rundum-Sorglos-Packet für sicheres Zuckerhandling

PDF (185 KB)

Die Firma Hero AG ist ein Mitglied der Hero Group mit Sitz im schweizerischen Lenzburg. Das Familienunternehmen wurde 1886 gegründet und gehört heute mit rund 4.000 Angestellten in über 30 Ländern zu Europas führenden Nahrungsmittelherstellern. Im Bereich Nutrition stellt Hero Milchprodukte, Cerealien, Getränke und Babynahrung her. Ein weiterer, sehr erfolgreicher Bereich im Werk Lenzburg ist die Konfitüren- und Fruchtherstelllung. Lagern und sicheres, automatisches Zuführen von Kristallzucker ohne Klumpen und Verklebungen. Um in Zukunft einen reibungslosen Ablauf zu garantieren, wandte man sich an die AZO GmbH + Co. KG.

Ingredients

Funktionelle Lebensmittel: Probiotika – Anspruch und Wirklichkeit

PDF (271 KB)

Wer kennt Sie nicht, die Auslobungen auf  zahlreichen Joghurtverpackungen: „Verdauungsregulierend“, „stärkt die Abwehrkräfte“. Hierbei handelt es sich um Lebensmittel, welchen lebende Bakterien zugesetzt sind, um eine probiotische Wirkung zu erzeugen. Probiotische Lebensmittel stellen derzeit das populärste und erfolgreichste Segment im Bereich der funktionellen Lebensmittel dar.

Verfahrenstechnik

Klare Sicht im CO2- und Druckluftnetz: Proline t-mass 150

PDF (231 KB)

Proline t-mass 150 ist das thermische Messsystem für die Erfassung von CO2 und Druckluft sowie Stickstoff und Argon in der Lebensmittelindustrie. Geringe Kosten in der Anschaffung und im Betrieb kombiniert das robuste Messgerät mit der genauen Messung der Gasmasse- und des Normvolumens. Das Basisgerät stellt dabei durch seine anpassungsfähige Konfiguration das bestmögliche Kosten-Nutzen-Verhältnis in der Anwendung bereit.

Verpackung

Für das nächste Jahrzehnt gerüstet - KHS-Upgrade bei Rivella

PDF (326 KB)

Im Jahr 2012 feiert das Schweizer Erfrischungsgetränk Rivella seinen 60. Geburtstag und blickt dabei auf eine bewegte Geschichte zurück. Eine bewegte Geschichte, die unter anderem dazu führte, dass Rivella heute zu den bekanntesten und beliebtesten Marken der Schweiz zählt. Laut einer Markstudie der Young & Rubicam Gruppe ist Rivella hier unter den Top 20 Power-Marken angesiedelt. Eine bewegte Geschichte, die KHS mit innovativen technischen Lösungen seit mehr als 30 Jahren erfolgreich mit begleitet. Roger Wymann, Leiter Instandhaltung der Rivella AG: „In allen unseren Abfüll- und Verpackungslinien setzen wir auf KHS-Technik. Auch im Nachhinein gesehen betrachten wir das als exakt die richtige Strategie, da zur technischen Lösung KHS-Service- und -Beratungsleistung stets stimmen.“

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